【回収対象商品】
商品名：「牛カルビ串」（牛肉冷凍食品　陳列場所では「牛串」として販売）
製造日：2025年７月21日
賞味期限：製造日から1年間（2026年7月21日）
販売期間：2023年4月12日から2025年８月21日まで
販売数量：17,160個

【回収理由】
食品表示基準（平成27年内閣府令第10号）に定める表示がなかった（名称、保存の方法、消費期限又は賞味期限、原材料、添加物、アレルゲン（乳成分・小麦・大豆）等の表示の欠落）
＊発症：肉の結着材として使用された乳たん白に起因する乳アレルギー反応と考えられる申出があった

【回収方法】
販売店におけるPOPにより周知
ホームページ（https://imabari-shimanami.jp/）において周知（8月25日より）
https://imabari-shimanami.jp/oshirase/ikiikikan/syouhinkaisyunoosirase2025-8/

【届出者】
株式会社しまなみ（愛媛県今治市）

【製造所又は加工所】
株式会社岩崎冷販（愛媛県伊予市）

厚生労働省
https://ifas.mhlw.go.jp/faspub/_link.do?i=IO_S020502&p=RCL202502002
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2025年8月26日
認定NPO法人アトピッ子地球の子ネットワーク