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誤食情報

マグロのすきみに卵白が入っていた

アレルゲン:卵、乳成分/8歳

<容器包装された食品>

祖母がマグロのすきみをハンバーグにして加熱。しかし、後でパッケージの原材料表示を見ると卵白が入っていたことが判明。五時間後くらいに発症。咳とかゆみが出たあと蕁麻疹が出た。

「食物アレルギーの誤食経験アンケート」より

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