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誤食情報

サラダのパストラミハムに卵白が含まれていた

アレルゲン:卵 / 8歳

<外食>

アレルギー表を見せてもらい、原材料に卵が含まれない事を確認。いつも食べていたメニューで、以前食べた時は何も起こらなかったが、食後2、3分後に「お腹が痛い」と言い大量に嘔吐。店員に「パストラミハムに卵白は含まれていませんか?」と質問したところ「卵白が含まれていた」との返事。

「食物アレルギーの誤食経験アンケート」より

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