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誤食情報

レトルトのハンバーグの中にチーズが入っていた

アレルゲン:卵、乳成分、八角 / 成人

<容器包装された食品>

友人の家でご飯の持ち寄りをした。私のアレルゲンを友人も知っていたのだが、ハンバーグの中にチーズが入っていることを忘れてテーブルに出した。半分ぐらい食べてからチーズが入っていることに気づき、それ以上食べなかった。食後20分くらいして、おなかを下した。喉の奥が腫れた感じになって熱っぽくなり、数日間その状態になった。職場近くの病院に行ったが抗アレルギー剤を出してくれただけだったので長引いたのだと思う。

「食物アレルギーの誤食経験アンケート」より

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