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誤食情報

お土産のおまんじゅうを食べて発症

アレルゲン:小麦、そば / 12歳

<容器包装された食品>

小麦の表示がなかったので、大丈夫だと思ったが、おまんじゅうなので念のため半分だけ食べた。1時間後咳が出始め、20分後には病院にて吸入をする。後日、つなぎとして小麦を1割使用していたことが判明。

「食物アレルギーの誤食経験アンケート」より

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