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誤食情報

原材料表示に大豆たんぱくの記載のない冷凍餃子でアナフィラキシー

アレルゲン:大豆 / 7歳

<容器包装された食品>

原材料表示を確認し、大豆たんぱくが入っているとの記載が無かったので、母親が購入し自宅で食べさせた。アナフィラキシーで救急車で搬送され、一泊入院。

「食物アレルギーの誤食経験アンケート」より

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