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誤食情報

お土産の和菓子を、卵不使用と思い込み食べた

アレルゲン:卵 / 9歳

<容器包装された食品>

お土産にいただいた和菓子が大福餅のような饅頭で、餅なので卵不使用だと思い込み食べた。食べて30分程度で発疹と呼吸器異常。原材料の確認不足。

「食物アレルギーの誤食経験アンケート」より

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