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誤食情報

小麦と大豆の不使用を確認して購入した鯖ずしにゴマが入っていた

アレルゲン:小麦、大豆、ごま、くるみ、もも、りんご、アーモンド、さくらんぼ、いちご、かぼちゃ、ズッキーニ、ほうじ茶 / 成人

<中食>

イベント会場で、鯖ずしに小麦と大豆が使われていないことを販売員に確認して購入したが、ゴマがたくさん入っていた。取り除きながら食べたが取りきれず、食後15分以内にアレルギー反応。

「食物アレルギーの誤食経験アンケート」より

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