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誤食情報

玄米クッキーの成分表を確認せずに誤食

アレルゲン:卵、乳成分、小麦、ごま、えび、かに、ピーナッツ、アーモンド / 3歳

<容器包装された食品>

マルシェで玄米&米粉を売りにしているお店の玄米クッキーをいただき、成分表を確認せず誤食。成分に小麦が含まれていた。誤食後15分して、部分的な蕁麻疹が出た。20分後に全身に蕁麻疹、30分後重い呼吸器症状が出た。

「食物アレルギーの誤食経験アンケート」より

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