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誤食情報

アレルゲンを確認して選んだ柚シャーベットを食べてアナフィラキシーショック

アレルゲン:乳成分、山芋、卵、ピーナッツ / 9歳

<外食>

レストランでアレルゲンを確認して選んだ柚シャーベットを一口食べた直後に、口の周りから蕁麻疹。全身に広がり痒み、嘔吐、下痢、浮腫、赤み、ヒューヒューと呼吸苦、意識喪失し、救急病院に電話して向かう。アナフィラキシーショックだった。浮腫みにより注射も難しい状態だった。

「食物アレルギーの誤食経験アンケート」より

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