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誤食情報

ポテトにHPのアレルゲン情報に記載されていない小麦が使用されていた

アレルゲン:小麦 / 8歳

<外食>

チェーン店のホームページで、ポテトには小麦不使用だという事を確認して購入したが、ポテトに衣が付いていそうだったため、1本でやめさせた。15分ほどで腹痛、その後咳。1時間ほどで落ち着いた。その後の問い合わせで、購入した店はホームページに記載のアレルゲン情報とは異なることが分かった。

「食物アレルギーの誤食経験アンケート」より

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