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誤食情報

アレルギーの子も食べられるというメッセージに安心して原材料確認が十分ではなかった

2021/12
アレルゲン:ピーナッツ/10歳

<料理教室>

アレルギーの子どもも食べられるという雑穀料理中心の料理教室に親子で参加した。出された豆腐の中にピーナッツペーストが入っていた。突然体中をかきむしった。主催者に自宅まで送ってもらい通常に処方されている薬を飲みその後救急搬送された。

「意見交流会」の話題から

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