■材料（カップ7個分）
分量
キャラメルソース
メープルシロップ（少なめでもok）　120g

プリン
かぼちゃ　200g
ココナッツミルク　480g
くず粉　小さじ1と1/2
粉寒天　小さじ1と1/2
メープルシロップ　100g

■作り方
１．キャラメルソース用のメープルシロップを鍋に入れ、3/4量になるまで煮詰め、容器に入れて冷やす。
２．かぼちゃは種とわたを取り、蒸して柔らかくなったら皮を取って正味200gにし、ココナッツミルクと合わせてミキサーで滑らかにする。
３．鍋に、くず粉、粉寒天、メープルシロップを入れて泡立て器でよく混ぜ、２を入れて火にかけ、沸騰直前になったらおろす。
４．３を１の容器に入れ、粗熱が取れたら冷蔵庫に入れて冷やす。

*使用する食材料や調味料については、必ずご自分に合ったものをお使いください。