FAICM

食物アレルギーの人が使えるレシピ

かぼちゃの茶巾絞り

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■材料(一口サイズ6~8個分)
分量
かぼちゃ 小1/4個
塩 少々

■作り方
1.かぼちゃの皮をむき一口大に切る。
2.鍋でかぼちゃをゆでる。
3.やわらかくなったらざるにあけ、粗熱をとりボールにうつし塩を軽くふり、フォークでつぶす。
4.ラップで適量を茶巾絞りにする。

*使用する食材料や調味料については、必ずご自分に合ったものをお使いください。

調理協力: 女子栄養大学短期大学フードワールド研修生(2015年度)
サイト運営者: NPO法人アトピッ子地球の子ネットワーク
ホーム: 食物アレルギー危機管理情報(FAICM)

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