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食物アレルギーの人が使えるレシピ

梅醤ごはん

簡単!おいしい!梅の香りごはん
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■材料 (二~三人分)
ゆきひかり 2合
梅醤エキス(*) 大さじ2
ちりめんじゃこ 2/3カップ
いんげん 3本

(*)梅醤エキス:(有)いんやん倶楽部

■作り方
1.お米を洗ってざるにあげる
2.30分おいて通常の水加減をして梅醤エキスを回し入れ、よくかきまぜ、炊飯する。
3.いんげんは筋を取り、茹でて輪切りにする。
4.ごはんが炊き上がったら、ちりめんじゃこと3を入れてさっくりまぜる。

*使用する食材料や調味料については、必ずご自分に合ったものをお使いください。

レシピ出典: レシピ出典: 『おはなしサラダ』2010年2月号
発行: らでぃっしゅぼーや(株)
レシピ制作: 赤城智美(アトピッ子地球の子ネットワーク)
NPO法人アトピッ子地球の子ネットワーク
ホーム: 食物アレルギー危機管理情報(FAICM)

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