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食物アレルギーの人が使えるレシピ

具だくさんのシンプル野菜スープ

目安 ◆ 調理時間:30分  エネルギー:181 kcal(一人分)
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■材料(2人分)
分量
タマネギ(くし切り) 1/2コ
長ネギ(ぶつ切り) 15cm分
ニンジン(小さ目の乱切り) 1/2本
ジャガイモ(小さ目の乱切り) 2コ
菜種油(or サフラワー油) 大さじ1
マギー アレルギー特定原材料等27品目不使用 化学調味料無添加ブイヨン 1本
水 300ml
パセリ(みじん切り) 適量

■作り方
1.ジャガイモ以外の野菜を油で焦がさないように10分位よく炒めます。
2.1にジャガイモとマギー アレルギー特定原材料等27品目不使用 化学調味料無添加ブイヨン、水を加え、落し蓋をしてやや弱火で15分煮ます。
3.2を器に注ぎ、パセリを散らします。

-ご注意-
・レシピ作成時の食材にはアレルギー特定原材料等27品目は含まれておりません。
・実際に作る時には食材個々のアレルゲン性、アレルギー物質表示や注意喚起表示をご確認の上ご使用ください。

■アレルギー表示対象品目■
【特定原材料(表示義務)】 えび・かに・小麦・そば・卵・乳・落花生(7品目)
【特定原材料に準ずるもの(表示推奨)】あわび・いか・いくら・オレンジ・カシューナッツ・キウイフルーツ・牛肉・くるみ・ごま・さけ・さば・大豆・鶏肉・バナナ・豚肉・まつたけ・もも・やまいも・りんご・ゼラチン(20品目)
*使用する食材料や調味料については、必ずご自分に合ったものをお使いください。

 

レシピ提供: ネスレ日本株式会社
レシピ出典: ネスレ バランスレシピ
NPO法人アトピッ子地球の子ネットワーク
ホーム: 食物アレルギー危機管理情報(FAICM)

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